Verão Saudável: Dicas Para Se Alimentar Bem Na Estação Mais Quente!

O verão chegou! A sua preocupação é apenas com roupas de banho e protetor solar? E a sua alimentação? Na estação mais quente do ano, a alimentação deve alimentar e hidratar. Mas, o que comer nessa época? Para ajudar você, daremos 5 dicas de como se alimentar bem no verão. E tem mais! Traremos receitas salgadas e doces saudáveis para passar bem.

  1. Beba muito líquido

Para começar, 1,5 litro de água diariamente. O primeiro copo deve ser logo ao acordar. Beber água em jejum “acorda” os órgãos, preparando-os para mais um dia. Não custa relembrar que o líquido repõe a hidratação perdida na transpiração. A água de coco é outro líquido que mantém o corpo hidratado. Sucos naturais e chás gelados também atuam nessa missão.

  1. Não coma alimentos gordurosos

Além de prejudicarem a digestão, podem provocar intoxicações alimentares. Sanduíches cheios de queijo, carnes gordas e as famosas maioneses devem ficar fora do cardápio. Caso tenha vontade de comer uma desses alimentos, certifique-se quem e como foi preparado.

  1. Vegetais e frutas

São fontes de fibras, têm antioxidantes que eliminam toxinas e repõem sais minerais perdidos na transpiração.

  1. Abuse das saladas

Vegetais e legumes são as melhores pedidas. Esses alimentos matam a fome e hidratam ao mesmo tempo. Prefira sempre as saladas cruas e os legumes cozidos.

  1. Alimentos fontes de betacaroteno

O betacaroteno é um cartenoide, pigmento natural que dá coloração alaranjada e avermelhada a alguns alimentos. Em nosso organismo, o betacaroteno é convertido em vitamina A. Os benefícios do betacaroteno/vitamina A é deixar a pele saudável e facilitar o bronzeamento. Cenoura, manga, melão, abóbora, damasco, tangerina, mamão e goiaba são alguns dos alimentos ricos em betacaroteno. Consumir alimentos ricos em ômega, como linhaça, nozes e salmão facilita a absorção do betacaroteno.

Receitas de sucos, águas aromatizadas, saladas e sorvetes para o verão

Suco de abacaxi com couve e hortelã

Ingredientes

  • ½ abacaxi;
  • 2 folhas de couve;
  • 1 ramo de hortelã;
  • 1 copo de água ou água de coco.

Modo de preparo: Lave as folhas, tire a casca do abacaxi e fatie. Bata tudo no liquidificador.

Água aromatizada de limão-cravo e alecrim

Ingredientes

  • 5 rodelas de limão;
  • 1 ramo de alecrim;
  • 300 ml de água.

Modo de preparo: Coloque o limão e o alecrim na água. Deixe um pouco na geladeira.

Salada de feijão fradinho com vinagrete de abacaxi

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão fradinho cozido;
  • 1 abacaxi;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • 4 colheres de sopa de vinagre de maçã;
  • 1 pepino;
  • 1 cebola roxa;
  • ½ maço de coentro;
  • ½ maço de cebolinha;
  • Mix de pimenta seca.

Modo de preparo: Corte o pepino, a cebola e o abacaxi em cubos. Coloque o azeite, as ervas, o vinagre e a pimenta e misture bem. Após 30 minutos, coloque essa mistura no feijão e mexa para incorporar os ingredientes.

Salada grega

Ingredientes

  • 1 pimentão verde cortado em fatias;
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas;
  • 4 tomates cortado em fatias;
  • 1 pepino pequeno cortado em rodelas;
  • 30 gramas de salsinha;
  • 1 colher de sopa de orégano;
  • 1 pitada de açúcar;
  • 100 gramas de azeitonas pretas;
  • 250 gramas de ricota;
  • 3 colheres de sopa de suco de limão.

Modo de preparo: Distribua as fatias de tomate numa saladeira. Adicione o pimentão, o pepino e a cebola. Coloque a ricota no centro e regue com azeite. Espalhe a salsinha. Em outro recipiente, coloque o suco, o orégano, o açúcar e o azeite e misture bem. Regue a salada com esse molho.

Gelado de mirtilo e iogurte

Ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural;
  • 2 xícaras de mirtilos;
  • Suco de ½ limão;
  • ¼ de xícara de açúcar mascavo.

Modo de preparo: Cozinhe o suco, o açúcar e os mirtilos em fogo baixo, cozinhando de vez em quando. Quando a fruta estiver mole e derretida, esmague com uma colher. Passe a mistura no coador. Coloque o iogurte numa taça e regue com o mirtilo derretido. Deixe na geladeira por uns 30 minutos.

Com essas dicas de alimentação saudável¸ temos certeza que você estará preparado para o verão. Confira no Hipocalórico mais dicas de alimentação.